Chef De Cuisine

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe Les Jardins de Génissieux ! 

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement : 

Notre maison de retraite médicalisée est située dans la Drôme, à 5 km de Romans-sur-Isère et à 30 km de Valence, dans le village de Génissieux, avec pour décor les montagnes du Vercors et les plaines de la campagne Romanaise. Souhaitant conserver un caractère familial, nous accueillons 80 résidents de plus de 60 ans (hors cas particuliers) et d’un accueil de jour. Toutes les chambres de notre Ehpad Les Jardins de Génissieux sont individuelles avec une salle de bain privative. Les chambres spacieuses bénéficient de tout le confort, et sont personnalisables pour se sentir comme à la maison. Des équipes sont présentes tous les jours et veillent constamment à la bonne tenue de l’ensemble de nos services. Nos espaces aux atmosphères uniques ont tous pour objectif de réunir les habitants pour leur permettre de réaliser des activités, quelles que soient leurs envies ou le moment de la journée. Nous proposons une cuisine réalisée sur place par un chef en partenariat avec une diététicienne, soucieux des régimes et des goûts des habitants.

Description du poste

Se révéler chez Colisée ! 

En rejoignant notre équipe, attendez vous à : 

• vous sentir épanoui, plein d’énergie le matin en vous levant,
• des journées nouvelles et sans routine aux côtés des résidents et des autres membres de l'équipe,
• une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
• une équipe de 2 Talents à vos côtés pour préparer les repas quotidiens qui feront vibrer les papilles,
• un contrat de 151.67 heures à durée indéterminée,
• un salaire stimulant, avec primes de week-end et de jour férié.

Le talent, c'est vous !

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

• Vous réveillez les papilles de chaque résidents et collaborateurs avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre a nos ainés de s’épanouir chaque jour grâce au plaisir de l’assiette.
• Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
• Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidents pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c’est autant ce qu’il y a dans l’assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Et si vous êtes à court d’idées, comptez sur les résidents, ils sauront vous souffler quelques recettes !

Devenez Coliséen et faites partie d’une Communauté de Talents au service des résidents !

Qualifications

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

Parce que les résidents débordent d’énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités ! Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu’ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l’écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.