Cook
Posted 4 Sep 2026
Advertised as “Cozinheiro”
BranchFactor Summary
The original posting with the fluff stripped out
- Management level
- People management
Compensation
No salary listed for this role.
Role speciality
Healthy and fitness meals
Required qualifications
Field of studyCulinary Arts, Gastronomy
Study levelCertificate
- Coordenar e supervisionar as actividades da cozinha;
- Elaborar e preparar menus de refeições saudáveis e equilibradas;
- Preparar refeições adequadas a diferentes objectivos alimentares;
- Garantir o controlo das porções e a qualidade dos ingredientes utilizados;
- Orientar e supervisionar a equipa da cozinha;
- Controlar stocks, validade dos produtos e desperdícios;
- Garantir a correcta conservação e preparação dos alimentos;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Desenvolver novas opções de pratos e refeições fitness;
- Garantir a qualidade, sabor e apresentação das refeições;
- Zelar pela organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos.
- Assegurar a higiene e limpeza da cozinha, loiças e utensílios;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.